Opis

Olej sezamowy 100% – tłoczony na zimno

Olej sezamowy marki Biolek Zdrowie to w 100% roślinny olej otrzymywany z nasion sezamu. Tradycyjna metoda tłoczenia na zimno pozwala zachować jego charakterystyczny smak, aromat i naturalne właściwości surowca.

Delikatnie orzechowy smak sprawia, że olej doskonale komponuje się z sałatkami, sosami, makaronem, ryżem, warzywami oraz daniami inspirowanymi kuchnią azjatycką i bliskowschodnią. Może być także wykorzystywany jako naturalny olejek do pielęgnacji skóry, włosów i ciała.

Produkt zawiera wyłącznie 100% oleju z nasion sezamu – bez dodatku innych olejów, sztucznych aromatów i barwników. Poręczna butelka o pojemności 250 ml sprawdzi się zarówno w kuchni, jak i domowej pielęgnacji.

Czym jest olej sezamowy?

Olej sezamowy powstaje z nasion sezamu (Sesamum indicum) – rośliny od wieków wykorzystywanej w kuchniach wielu regionów świata. Olej wyróżnia się złocistą barwą, płynną konsystencją oraz subtelnym, lekko orzechowym aromatem.

Jest szczególnie popularny w potrawach azjatyckich, orientalnych i bliskowschodnich. Ze względu na uniwersalny smak można jednak wykorzystać go również w tradycyjnej kuchni polskiej – do sałatek, surówek, kasz, warzyw oraz domowych past kanapkowych.

Olej sezamowy – właściwości i zastosowanie

Najważniejszą cechą oleju sezamowego jest jego wszechstronne zastosowanie. W kuchni nadaje potrawom delikatnie orientalny, orzechowy charakter. Stosowany zewnętrznie pełni funkcję naturalnego emolientu – natłuszcza, zmiękcza i wygładza skórę oraz pomaga ograniczyć uczucie przesuszenia.

Jest to produkt pochodzenia roślinnego, który może stanowić urozmaicenie codziennego jadłospisu oraz prostej pielęgnacji ciała i włosów.

Jak smakuje olej sezamowy?

Olej ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak oraz delikatny aromat nasion sezamu. Jego intensywność może różnić się w zależności od partii wykorzystanego surowca.

Dobrze komponuje się z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym, chilli, limonką, cytryną, miodem, świeżymi ziołami oraz przyprawami korzennymi. Nawet niewielka ilość może wyraźnie wzbogacić smak gotowej potrawy.

Do czego stosować olej sezamowy w kuchni?

Olej sezamowy tłoczony na zimno najlepiej wykorzystywać na zimno albo dodawać do potraw bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu zachowuje swój charakterystyczny smak i aromat.

• do sałatek i surówek,
• do domowych dressingów i sosów,
• do makaronu, ryżu i kasz,
• do dań inspirowanych kuchnią azjatycką,
• do warzyw gotowanych, pieczonych i grillowanych,
• do zup kremów i bulionów przed podaniem,
• do hummusu oraz past warzywnych,
• do marynat i zimnych dipów,
• do domowego pesto,
• do skrapiania gotowych dań,
• do pieczywa i przekąsek,
• do wybranych deserów i wypieków.

Jeżeli olej ma być wykorzystywany do smażenia lub długiego podgrzewania, należy wcześniej sprawdzić odpowiednie zalecenia znajdujące się na etykiecie. Oleje tłoczone na zimno najlepiej stosować przede wszystkim do zimnych i gotowych potraw.

Olej sezamowy w kuchni azjatyckiej

Olej sezamowy jest chętnie wykorzystywany w daniach azjatyckich. Można dodać kilka kropli do makaronu, ryżu, warzyw, zup, sosów oraz marynat. Dobrze łączy się z sosem sojowym, imbirem, czosnkiem i ostrymi przyprawami.

Ze względu na charakterystyczny smak nie trzeba używać dużej ilości. Zazwyczaj wystarczy niewielki dodatek pod koniec przygotowywania potrawy.

Olej sezamowy do pielęgnacji skóry

Olej może być wykorzystywany również w domowej pielęgnacji. Nałożony w niewielkiej ilości na lekko wilgotną skórę pomaga ją natłuścić, zmiękczyć i zabezpieczyć przed nadmierną utratą wilgoci.

Można stosować go samodzielnie lub wymieszać kilka kropli z ulubionym kremem albo balsamem. Ilość produktu należy dopasować do indywidualnych potrzeb i rodzaju skóry.

Przykładowe zastosowanie na skórę

• jako olejek do pielęgnacji ciała,
• do natłuszczania suchych miejsc,
• jako dodatek do kremu lub balsamu,
• do masażu twarzy i ciała,
• do pielęgnacji dłoni, łokci i kolan,
• jako składnik domowego peelingu.

Przed pierwszym zastosowaniem kosmetycznym należy wykonać próbę na niewielkim fragmencie skóry. Osoby uczulone na sezam nie powinny spożywać ani stosować zewnętrznie oleju sezamowego.

Olej sezamowy do pielęgnacji włosów

Olej sezamowy może być również stosowany na włosy oraz ich końcówki. Pomaga je natłuścić, wygładzić i nadać im bardziej zadbany wygląd. W przypadku cienkich włosów najlepiej rozpocząć od bardzo małej ilości.

Jak stosować olej sezamowy na włosy?

• rozprowadzić kilka kropli na końcówkach włosów,
• dodać niewielką ilość do maski lub odżywki,
• nałożyć na włosy przed ich umyciem,
• pozostawić na kilkanaście minut,
• dokładnie umyć włosy delikatnym szamponem.

Dlaczego warto wybrać olej sezamowy Biolek Zdrowie?

• 100% oleju z nasion sezamu – prosty, jednoskładnikowy produkt.
• Tłoczony na zimno – tradycyjna metoda pozyskiwania oleju.
• Bez zbędnych dodatków – bez innych olejów, aromatów i barwników.
• Delikatnie orzechowy smak – doskonały do wielu potraw.
• Wszechstronne zastosowanie – w kuchni oraz domowej pielęgnacji.
• Produkt roślinny – odpowiedni do kuchni wegetariańskiej i wegańskiej.
• Praktyczna pojemność 250 ml – wygodna do codziennego używania.

Skład i najważniejsze informacje

Jak przechowywać olej sezamowy?

Olej należy przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz źródeł ciepła. Po każdym użyciu butelkę należy dokładnie zamknąć. Szczegółowe warunki przechowywania znajdują się na etykiecie produktu.

Olej sezamowy – najczęściej zadawane pytania

Czy olej sezamowy ma intensywny smak?

Olej ma charakterystyczny, ale stosunkowo delikatny smak nasion sezamu. Jego orzechowy aromat dobrze komponuje się z potrawami wytrawnymi, sosami i daniami azjatyckimi.

Czym olej sezamowy różni się od pasty tahini?

Olej sezamowy jest płynnym tłuszczem pozyskiwanym z nasion sezamu. Tahini to natomiast gęsta pasta przygotowywana ze zmielonych nasion, która zawiera również pozostałe części sezamu.

Czy olej sezamowy można stosować do smażenia?

W przypadku oleju tłoczonego na zimno najlepiej używać go do potraw zimnych lub dodawać po zakończeniu gotowania. Do smażenia należy stosować go wyłącznie wtedy, gdy producent wyraźnie dopuszcza takie zastosowanie na etykiecie.

Czy olej można stosować na skórę i włosy?

Jeżeli produkt jest przeznaczony przez producenta również do użytku zewnętrznego, może być stosowany w niewielkiej ilości na skórę, włosy oraz ich końcówki. Przed pierwszym użyciem należy wykonać próbę na małym fragmencie skóry.

Czy osoby uczulone na sezam mogą używać tego oleju?

Nie. Osoby uczulone na sezam nie powinny spożywać produktu ani stosować go na skórę lub włosy.

Czy olej sezamowy jest odpowiedni dla wegan?

Tak. Produkt składa się wyłącznie z oleju pochodzenia roślinnego i nie zawiera składników odzwierzęcych.

Biolek Zdrowie – Olej sezamowy 100% tłoczony na zimno, 250 ml.